英国林肯留学社区
Lincoln Chinese
英国厨师制够60人享用特大“苏格兰炸蛋” 有望入吉尼斯记录
tinyhut(2014/10/28 10:16:37) 点击:75952 回复:0 IP:171.* * *
tinyhut(2014/10/28 10:16:37) 点击:75952 回复:0 IP:171.* * *
据外媒报道，英国著名食品“苏格兰炸蛋”是以肉末包裹鸡蛋，加上面包粉，放入油中煎炸而成。但近日，英国厨师费尔尝试利用墨西哥鸵鸟蛋，制作出了巨型炸蛋。
报道称整个炸蛋净重9.5公斤，直径46厘米，热量达8000卡路里，足够60人享用，有望被列入吉尼斯世界纪录。
报道指出，除了鸵鸟蛋，这枚巨型炸蛋还使用了9公斤肉末、2升牛奶、32只鸡蛋及5根面包。
为了找到能够容得下鸵鸟蛋的大型油锅，费尔还特别前往爱丁堡购买。整个制作时间长达8小时，仅仅是要把鸵鸟蛋煮熟就用了1小时，之后还要用4袋冰和1升水把鸵鸟蛋降温剥壳，非常考验烹饪功夫。
报道称整个炸蛋净重9.5公斤，直径46厘米，热量达8000卡路里，足够60人享用，有望被列入吉尼斯世界纪录。
报道指出，除了鸵鸟蛋，这枚巨型炸蛋还使用了9公斤肉末、2升牛奶、32只鸡蛋及5根面包。
为了找到能够容得下鸵鸟蛋的大型油锅，费尔还特别前往爱丁堡购买。整个制作时间长达8小时，仅仅是要把鸵鸟蛋煮熟就用了1小时，之后还要用4袋冰和1升水把鸵鸟蛋降温剥壳，非常考验烹饪功夫。
