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Lincoln Chinese
[推荐] 欧美嘉带你品尝英国传统特色美食
vivi2014(2014/12/18 17:53:54) 点击:80897 回复:0 IP:116.* * *
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欧洲旅游必须要品尝当地的特色食物，欧洲著名的美食有很多，法国的鹅肝、德国的香肠、意大利的披萨、西班牙的海鲜饭、瑞士的奶酪等，也许英国的传统食品在欧洲美食中并不突出，但是去英国旅游还是有一些美食必然要品尝的。让欧美嘉旅游网带你了解英国的特色美食吧。
炸鱼+薯条
在英国，最典型的路边小吃就是炸鱼和薯条了。路边经常有很多小店都卖炸鱼和薯条。这里的薯条称其为薯条，不如称其为薯棍，因为它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特别的粗。在英国的路上行走，无论什么时间，都经常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。由于“炸鱼和薯条”新鲜美味，热气腾腾，又方便快捷，几百年来，炸鱼和薯条就在英国成为雅俗共赏，老少皆宜的一道美食了。炸鱼薯条店通常还会提供其他速食，吃炸鱼薯条时，煮豌豆是最常见的配菜。
仰望星空派
仰望星空派，就是一群小鱼睁着不能瞑目的双眼，仰望着那湛蓝的星空。这是英国的一群来自康沃尔郡的人们发明创造的。人家本来的意图是在烤派的时候让油能倒流，这样就什么材料都不浪费了。其实，英国人也知道这个是个搞笑餐，只有一些特殊场合或者逗孩子的时候才弄。
查佛
查佛据说是最受欢迎的英式冷布丁之一，也是英国圣诞节的传统甜品。它有着源远流长的悠久历史。传统的做法一般是将海绵蛋糕、卡士达酱，新鲜的水果，一层层重叠而上组成。层层叠叠就是查佛的最大特点。后来人们对其加以变化和改良，使材料尽量做到丰富变化，加入酒类、鲜奶油等等。
约克郡布丁
约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁，因此与烤牛肉一起食用。
威尔士兔子
威尔士兔子，一种点心，英国人从18世纪就开始食用，可见其历史悠久。制作起来其实很简单，就是在土司上放上一片芝士，再涂抹上一层酱汁，烘烤而成。当然，各地的吃法有所区别，有的比较重口味，加上芥末或者辣椒酱。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。
欧美嘉国际旅游网:http://www.omegatravel.net
24小时热线总部:01908 259988 伦敦：020 74397788 曼彻斯特：0161 2287366
伯明翰：0121 6666088 爱丁堡：0131 2210022 中国：400 639 7788
欧美嘉官网微博:http://weibo.com/omegauk
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在英国，最典型的路边小吃就是炸鱼和薯条了。路边经常有很多小店都卖炸鱼和薯条。这里的薯条称其为薯条，不如称其为薯棍，因为它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特别的粗。在英国的路上行走，无论什么时间，都经常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。由于“炸鱼和薯条”新鲜美味，热气腾腾，又方便快捷，几百年来，炸鱼和薯条就在英国成为雅俗共赏，老少皆宜的一道美食了。炸鱼薯条店通常还会提供其他速食，吃炸鱼薯条时，煮豌豆是最常见的配菜。
仰望星空派
仰望星空派，就是一群小鱼睁着不能瞑目的双眼，仰望着那湛蓝的星空。这是英国的一群来自康沃尔郡的人们发明创造的。人家本来的意图是在烤派的时候让油能倒流，这样就什么材料都不浪费了。其实，英国人也知道这个是个搞笑餐，只有一些特殊场合或者逗孩子的时候才弄。
查佛
查佛据说是最受欢迎的英式冷布丁之一，也是英国圣诞节的传统甜品。它有着源远流长的悠久历史。传统的做法一般是将海绵蛋糕、卡士达酱，新鲜的水果，一层层重叠而上组成。层层叠叠就是查佛的最大特点。后来人们对其加以变化和改良，使材料尽量做到丰富变化，加入酒类、鲜奶油等等。
约克郡布丁
约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁，因此与烤牛肉一起食用。
威尔士兔子
威尔士兔子，一种点心，英国人从18世纪就开始食用，可见其历史悠久。制作起来其实很简单，就是在土司上放上一片芝士，再涂抹上一层酱汁，烘烤而成。当然，各地的吃法有所区别，有的比较重口味，加上芥末或者辣椒酱。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。
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