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英国林肯大学牵头进行了首次全国性调查，探讨平价食品俱乐部的变革力量
新闻来源：英国林肯华人社区
2024/11/18 17:15:20 发表于3天前 14
这份名为《喂养希望：平价食品俱乐部对营养和健康的影响》的报告是消除食品贫困的重要里程碑，因为它揭示了平价食品俱乐部的变革力量。报告中的调查结果呼吁政策制定者和从业者采取行动，优先考虑让每个人都能获得健康、负担得起的食品。
平价食品俱乐部已在英国各地社区出现，成为一种新的食品援助形式，为人们提供每周一次的营养食品购物，而价格仅为普通超市商品价格的一小部分。
这些俱乐部采用会员制，让低收入家庭每周都能节省开支。会员只需支付一定费用即可购物，价格大大降低，购物者可以从各种新鲜、常温、冷藏和冷冻商品中选择自己需要的产品。
此外，使用这些食品网络可以认识到人们对自主感和尊严感的需求。除了购买每周商店的食品外，他们还可以在温馨的环境中获得支持服务，这有助于他们与提供预算专业帮助的当地组织建立关系。
面对不断上涨的生活成本和经济挑战，该报告强调了证据，证实这些俱乐部和网络可能帮助一些家庭避免求助于食物银行或提供摆脱对食物银行依赖的途径。
全国 68 个平价食品俱乐部的近 2,500 名参与者参加了此次调查。调查发现，平价食品俱乐部成员的生活状况显著改善，从总体健康、营养到财务状况，98% 的受访者表示，他们现在可以吃得起更均衡的膳食。
四分之三的俱乐部成员增加了新鲜水果和蔬菜的摄入量，而 71% 的人表示他们更多地在家做饭。获得更广泛的服务，例如财务建议或就业支持，参与各种活动，包括烹饪课程和品尝会，以及节省必需品，也有助于整体幸福感提高 74%。
在生活成本不断上涨和经济挑战持续不断的情况下，这些成果尤为重要。平价食品俱乐部已证明其能够对人们的饮食产生持久而有意义的影响，有效地打破贫困带来的限制。
林肯大学社会与政治科学学院院长 Gary Rawnsley 教授解释说：“这份报告是旨在改变许多人生活的研究成果。学院对同事们进行的变革性研究感到非常自豪。我们与当地、国家乃至国际社会和利益相关者合作，以了解社会和政治挑战并为政策做出贡献。 ”
该报告可在线阅读：https ://feedingbritain.org/wp-content/uploads/2024/10/Feeding-Hope-The-Impact-of-Affordable-Food-Clubs-on-Nutrition-and-Wellbeing-Summer-2024.pdf 。
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